Opplevelser

Tunet, vingården og landskapet rundt har masse opplevelsesmuligheter for alle aldre. Vil du vite litt mer om druedyrking, vinlegging og eller smake på produktene våre er vi ikke vanskelige å be.

God vin lages i vinmarken

Endelig høsting av modne druer

Endelig høsting av modne druer

Hos oss finner du kanskje verdens nordligste vingårdsopplevelse. Tørre knorter står i dyp snø og 25 kuldegrader. Så kommer lerka og våren. Knoppene svulmer, og underet skjer, år etter år: Plantene skyter fart, blad blir store og samler sukker i søte druer, og grunnlaget for Den nye vin er lagt. Visste du at drueplanter kan vokse mer enn 3 meter på en sommer, og at god vin først og fremst lages før klasene høstes? I juli – oktober kan du bli med på vingårdsomvisning og oppleve drueplanter, se hvordan de vokser, lære om de viktigste sortene; navn, særtrekk og bruksområder, og lære om hvordan en drueplante må stelles for å gi god vin. Til slutt byr vi på smaking av 3 – 4 viner og gir innblikk i hvordan gode råstoff kan gi grunnlag for mange forskjellige viner. Hver fredag og lørdag 1. juni – 1. august, kl 18.00. Ring 91381510 for påmelding. Pris: 220.-pr pers    Se flere bilder…

Vinsmaking og vinglede

Smak og lukt og gjenkjenn råstoffet i aroma og smak.

Smak og lukt og gjenkjenn råstoffet i aroma og smak.

  En hyggelig sanseopplevelse Vi lukter, smaker, smatter og ler. Gjennom smaking, presentasjon av vin og frukter og søte bær vil gjestene få innblikk i hvordan gode råstoff kan gi grunnlag for mange forskjellige viner. Vi forteller om vinens historie, hvordan vin lages, og gir smak av viner fra vår egen produksjon. 3 – 4 viner.   Gruppestørrelse: 6 – 50 Pris: 220- per pers  Se flere bilder…

Grunnkurs i vinlegging 20. og 21. august 2016

Rognebær gir en sherrylignende vin. Bærene må fryses først.

Rognebær gir en sherrylignende vin. Bærene må fryses først.

I august bugner Fruktbygda av frukt og bær som kan danne grunnlag for god vin. Lørdag 20.08. og søndag 21.08. tilbyr Lerkekåsa Vingård grunnkurs i vinlegging der du kan lære hvordan du går fram for å lage god vin av de råstoffene som hagene i bygda og naturen rundt  kan by på.

Begge kursene begynner  kl 12.00. Da kan du rekke å høste selvplukket rips fra av gårdene i Fruktbygda . Kursene varer i ca 4 timer. Først går vi igjennom de viktigste trinnene i vinleggingen, hva du må gjøre, hva som skjer i vinen, hva du må passe på og hva du trenger av utstyr. Så tar vi en lunch der du samtidig kan fordøye det du har lært. Deretter blir det en praktisk del der du får lære både med hender og hode og selv delta aktivt i de oppgavene vi har gjennomgått.   Vin lages i porsjoner fra 0,75 liter til store tanker på titusenvis av liter. Prosessen er den samme. Vi  legger opp til at kursdeltakerene kan lage hver sin porsjon på 10 l vin hver som de kan ha glede av å følge med utover høsten og vinteren.   Utstyr for vinlegging kan du kjøpe hos oss Gruppestørrelse: 6 – 10 personer Pris: fra 900,- pr. pers inkludert lunch. Eventuelt kjøp av råvarer og utstyr kommer i tilleg. Ta kontakt med Wenche 91381510 eller wenche@lerkekasa.no  for påmelding og flere detaljer. Muligheter for overnatting .  Se flere bilder…

Utdrikkingslag for kommende bruder

Skål for bruden

Skål for bruden

En lattermild og sprudlende opplevelse for bruden og hennes venninner med vinsmaking lunsj i hagen eller vinfjoset, druetråkking med fotografering, vinquiz. Kan kombineres med galleribesøk, bakstekurs, padling mm. Ta kontakt for opplegg og pris. Gruppestørrelse: 6 – 20. Pris: fra 500,- per pers Se flere bilder…

Sommeravslutning, vennelag

Smil og glede, fellsskap

Smil og glede, fellesskap

Hos oss på Lerkekåsa kan vi tilby ekte vingårdsopplevelse og en stemningsfull ramme rundt vennelaget eller sommerfesten Et hyggelig lag rundt grillen eller rundt langbordet inne på låven om været ikke skulle klaffe helt. Enkle men morsomme aktiviteter som utfordrer sansene og hukommelsen eller styrke og hurtighet. God mat, lokal drikke, Smil, glede, fellesskap og moro.  Se flere bilder…

Lerkekåsa Vingård - Kåsingrenda 56, 3810 Gvarv - Wenche: 91381510 - Joar: 97199270 post@lerkekasa.no | Nettsted av A-web