Valiant er navnet på druen, den er fra Nord-Amerika, og er også en hybrid drue.
Denne fikk sølv i Norsk vinskue 2020.
I PRODUKSJON
Skumring er laget av 3 ulike druetyper, Rondo, Kuzminski og Golubok.
Det hender vi blander inn noen andre druesorter, ut i fra de sesongmessige variasjonene.
Solaris er vår hoved drue av hvitvinsdruer, er opprinnelig fra nordtyskland. Den gir en fruktig vin, syre- og sødme blir ulikt på grunn av variasjonene i sesongenene.
I PROUKSJON
Nordisk natt er en rosevin laget av den russiske druen Hasansky sladki. En tørr og frisk vin, nytes på en god og varm sommerdag
Rødvin
Denne er laget av tre epletyper: Rubenstep, gravenstein og aroma.
En rund, fruktig og balansert vin, serveres ved 10-12 grader.
Dette er en herlig kose/terrassevin.
UTSOLGT
Er laget på Aroma epler.
En rund eplevin, god som terrasse vin, med lav alkoholprosent kun 7,5 %
ps. bildet er fra 2019 produksjon og stemmer ikke helt med 2021
Er laget på Rubenstep epler.
Rung, frisk og søt, serveres 10-14 grader.
Dessert- Kosevin.
UTSOLGT
Laget på Avalon plomme.
Balansert god smak, litt syrlig.
Serveres ved 18 grader. Passer utmerket til ulike typer oster.
Under produksjon
God rabarbrasmak med en god syre. Severes kald 4-10 grader.
Terrassevin, passer også godt til forretter som for eksempel tomatsalat med balsamico eller pizza og pasta.
Superbæret Aronia er full av antioksidanter.
Dette bæret gir en god og spennende smak, må oppleves!
Serveres 14-18 grader. Dessertvin.
UTSOLGT
Blandingsvin av skogsbær, hagebær og frukt.
60% Solbærvin, 20% Bjørnebær og 20% Rubenstep eple
Vinen har en kraftig smak med mye sødme, og passer godt til dessert.
Hvit rips, Litt større og søtere enn rødrips.
Fruktig, med en god syre, 12-18 grader litt avhengig av hva man liker.
Mat- eller kosevin.
UTSOLGT
Laget på godt modne bringebær.
Fruktig, balansert og god bringebærsmak.
16-18 grader.
Dessert- eller terrassevin.
Passer utmerket godt til sjokolade
Under produksjon
Skogsbær vin laget av blåbær, tyttebær og krekling.
rund, fruktig, balansert vin.
Serveres 18 grader Matvin.
UTSOLGT
Laget på Rognebær.
Særegen smak, litt bitter.
Serveres Ca. 18 grader
Matvin, spesielt godt til Vilt.
I tillegg til vin er dette Lerkekåsa vingård sitt bidrag til et smakfullt og berikende julemåltid. Julekveld er brygget på kveik, med et hint av kaffe, sjokolade og karamell, som gir ølet ekstra god smak.
UTSOLGT
Vil du handle eller komme på besøk, ta kontakt og avtal tid!
Søndag er vi stengt!
Forespørsel om grupper eller gårdsbesøk ta kontakt med oss.
